Gastronomix día 5: conocer la tradición

El pasado sábado los alumnos de Gastronomix comenzaron a descubrir la gastronomía española de toda la vida, reconocida internacionalmente y base para poder desarrollar más adelante toda su creatividad.

Contando con un espectacular producto proporcionado por el Mercado de Chamartín, los chicos y chicas de Gastronomix aprendieron a hacer tortilla de patatas, paella valenciana, merluza en salsa verde, patatas a la riojana, arroz con leche... ¡qué rico todo!

Bajo la atenta mirada del chef Carlos Sancanuto, los alumnos realizaron unos emplatados muy originales, añadiendo un punto de modernidad a las recetas de toda la vida.

¿Hemos dicho ya que nos encanta colaborar en este proyecto? Sobre todo viendo cómo lo disfrutan y aprovechan los chicos y chicas de Gastronomix!